大麦若葉/生活雑貨やセレブ雑貨

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大麦若葉で健康へ
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大麦若葉について

栄養価の高い大麦若葉

大麦若葉は非常に多くの、また高い栄養価を誇ります。他の緑黄色野菜に特に、比べてミネラル、ビタミン、酵素を多く含んでいます。例えばほうれん草に比べると、カリウムが約18倍、カルシウムが約11倍、マグネシウムが約4倍他には亜鉛、銅、マグネシウム、鉄などが含まれます。

大麦若葉は、日本ではよく「青汁」と呼ばれる商品にはいごうされています。そしてまた、最近では欧州や北米でも人気が高まっています。

その他栄養素以外にアルカリ度が高く、野菜類を主としたアルカリ性食品の摂取が大幅に不足している方に非常にオススメといわれるのが、大麦若葉です。

そもそも大麦若葉とはどんなもの?

大麦は株分けで増えます。大麦は生命力の強い植物で、麦踏みという作業を行って、1本から複数に増えた新芽をつみ取り、その成分を抽出したのが大麦若葉エキスと呼ばれます。

大麦若葉は栄養価が高く、しかも他のヤサイを摂取するより簡単、食べやすいのが特徴。普段の生活から様々な病気予防を考え、健康を重要視する人に人気です。

大麦若葉の効果

  • コレステロール減少
  • カルシウムによる骨や歯の強化
  • 活性酸素の除去

大麦若葉の効果として、以上が上げられます。しかしそのほかにも、カリウム、マグネシウムの効果も期待できます。大麦若葉の効果が「高い栄養価をもつ」ということから、サプリメントとして摂取しても、比較的安全であるといえそうです。もちろん摂取しすぎはいいことありませんね。

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